東山そばがき

本社から師走に送って頂いていた東山のそば粉（人事チームの皆様いつもありがとうございます！！）
年越しそばの代わりにそばがきを作ろうかと思っていたのですが気づいたら年を越してしまいました^^;
そんなわけでふたたび緊急事態宣言下の東京で今回そばがき作りに挑戦してみました！

しかし、そばがきというものを食べたことが無いので完成形が全く想像できません笑
「東山そばがき」の作り方のとおりに作ったのでたぶんこれで大丈夫なはず♪

※どうですかこの出来栄え！！

恐る恐る食べてみました、、、

そばだ！！
だからこれはそばがきに違いない！！！

刻みネギと(一緒に送って頂いた)土佐しょうゆと沢わさびは最高のマッチングでした♪
美味しかったです(^^)
（食べ方もわからなかったのでしょうゆぶっかけたんですけど合ってましたかね？笑）